“Lo bueno es que estamos adquiriendo información que hasta unos años atrás no conocíamos. Eso nos permite evitar situaciones de prueba y error, hacer selecciones precisas y personalizadas para nuestra comida con el objetivo de prevenir condiciones y enfermedades relacionadas con la alimentación y el estilo de vida en general y potenciar nuestra salud a largo plazo. Nuestra responsabilidad es saber transmitir esa información que nos ofrece los avances de la nutrigenética”
¿Cómo influyen los genes en nuestra alimentación?
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2018
General, Press & media, Spanish