ENTREVISTA en la LAVANGUARDIA

El 2018 nuestra CEO, Dra. Valentini Konstantinidou, habló sobre nutrigenética y nutrigenómica durante de una entrevista en el prestigioso periódico español La Vanguardia.

“Lo bueno es que estamos adquiriendo información que hasta unos años atrás no conocíamos. Eso nos permite evitar situaciones de prueba y error, hacer selecciones precisas y personalizadas para nuestra comida con el objetivo de prevenir condiciones y enfermedades relacionadas con la alimentación y el estilo de vida en general y potenciar nuestra salud a largo plazo. Nuestra responsabilidad es saber transmitir esa información que nos ofrece los avances de la nutrigenética”

¿Cómo influyen los genes en nuestra alimentación?