La mejor dieta es la dieta mediterránea

¿Cuál es la mejor dieta?

Durante un sexto año consecutivo un panel de expertos Americanos eligió la dieta Mediterránea como la mejor dieta para todos/as. Para quienes la conozcan a fondo, reconocen que la dieta mediterránea no es solamente una dieta, tal y como se suele entender el termino ¨dieta¨. He comentado en numerosos otros artículos el porque este termino de dieta no se aplica, y es un termino que solamente se usa en condiciones clínicas que requieren un inicio y un final para un tratamiento dietético concreto.

La dieta Mediterránea es mucho más que una dieta. Es un estilo de vida, es una nutrición y un patron nutricional cuyos beneficios en la salud humana se van confirmando desde la década de los 1960s. La dieta mediterránea es el único patron nutricional a nivel mundial que se ha visto influenciar la expresión de nuestros genes y se ha usado en todos nuestros estudios nutrigenéticos.

Los Americanos, intentando de ¨re-inventar¨ el elixir de la longevidad, del bienestar y del tratamiento-en muchas ocasiones-han elegido la dieta mediterránea como:

• La mejor dieta en general.
• La mejor dieta basada en plantas (Plant-based diet).
• La mejor dieta para la salud ósea y la salud de las articulaciones.
• La mejor dieta fácil para toda la familia (family-friendly).
• La mejor dieta que favorece la salud humana (las más saludable).

Estas listas y estos valores que ha cogido la dieta mediterránea salen de un conjunto de expertos (Panel) en salud quienes se juntaron para evaluar numerosos patrones dietéticos y dietas y quienes se eligieron según sus especialidades, su naturaleza y representación independiente y según la diversidad de sus opiniones.

Durante un sexto año consecutivo, pues, los Americanos evaluaron y eligieron la dieta Mediterránea no solamente por sus componentes nutritivos y la diversidad de sus alimentos, sino también por criterios prácticos, sociales y de sostenibilidad que vale la pena mencionar aquí:

1. La dieta mediterránea es una dieta familiar, dado que todos los miembros de una familia, de todas las edades, pueden comer los mismos alimentos asegurando tanto un equilibrio y suficiencia nutricional como un acceso fácil a los mismos alimentos con cambios minimos.
2. La dieta mediterránea es económica. Sus platos y sus alimentos se pueden encontrar en precios acesibles para todos. Si los Americanos lo consideran eso a su pais, imaginaos que pasaria en los paises mediterraneos donde las legumbres, el aceite de oliva virgen extra y el pescado se producen en abudancia.
3. La dieta mediterránea es ecológica y sostenible. Se basa principalmente en productos de la tierra como verdura, fruta, legumbres mientras que el consumo de productos de animales depende de la época y de la proximidad.
4. La dieta mediterránea es fácil y accesible también para los vegetarianos y los veganos dado que la mayoría de sus platos y recetas se pueden adaptarse muy fácilmente.
5. La dieta mediterránea es fácil y accesible también para quienes siguen una nutrición según Halal y/o Kosher de los musulmanes y los judíos, respectivamente, dado que la mayoría de sus platos y recetas también se pueden adaptarse.

Durante el año 2020, la pirámide de la dieta mediterránea tradicional se actualizo para incluir la sostenibilidad como una característica clave. Si os fijáis, la base de la dieta Mediterránea, NO es una dieta sino un estilo de vida que incluye nuestros hábitos cotidianos como el ejercicio, el descanso, el cocinar y el comer sentados y acompañados.

El año 2021, la Fundación de la dieta Mediterránea organizo el XIII congreso Internacional de la dieta mediterránea en Barcelona donde hablamos de todos estos avances que confirman su valor y recomiendan la dieta mediterránea como el mejor patron dietético que protege la salud humana.

Mientras que los Americanos eligen una y otra vez la dieta mediterránea como la más recomendada y saludable para seguir y obtener sus beneficios, la gente de los países mediterráneos parece ser que la están confundiendo y están olvidando sus beneficios cotidianos como los hechos que la dieta mediterránea:

• es una nutrición completa y equilibrada
• tiene una gran variedad de sabores y productos
• no es necesario calcular calorías o hidratos de carbono o puntos
• ofrece alta sensación de saciedad porque tiene un alto contenido de fibra dietética.
• no tiene limitaciones en categorías de alimentos.
• tiene beneficios comprobados en la salud humana en general y en enfermedades concretas como las cardiovasculares, las neurodegenerativas, el diabetes tipo II, algunos tipos de cancer etc.

Existe un cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea que lo puedes realizar muy fácilmente, con 14 preguntas rápidas y recibir tu propia evaluación. Si lo deseas, puedes pedir una cita online de 30 minutos aquí o escribirnos con tu interés en el email info@dnanutricoach.com