¿Qué es el Food Coaching?

• ¿Cuáles son tus hábitos alimentarios?
• ¿Cómo los has desarrollado?
• ¿Cuál es tu relación con la comida?

El Food Coaching® es una metodología desarrollada por la Dra. Valentini Konstantinidou que te da la motivación y el ¨empuje¨ que necesitas para conseguir mejoras duraderas en tus hábitos alimenticios. Nuestra mente siempre quiere mantener las cosas sencillas y simples protegiendo siempre su propia homeostasis.

¡Y así lo hacemos!

En nuestros programas de Food Coaching® priorizamos soluciones sencillas comenzando con las cosas que tu puedes realmente mejorar hoy. Te ayudamos a aclarar lo que realmente deseas, lo que estás dispuesto a cambiar, y qué mitos y errores de concepto tenemos que machacar antes de que puedas realmente ir hacia adelante.

¿Cuán S.M.A.R.T.[1] son tus objetivos?
¿Cuánta confianza tienes en que los puedes mantener a largo plazo?
¿Cómo de contento estás con estos objetivos?

[1] Specific (eSpecífico), Measurable (Medible), Attainable (Alcanzable), Relevant (Realista), Time-based (en un Tiempo concreto)

En nuestros programas de Food Coaching® establecemos objetivos eSpecíficos, Medibles, Alcanzables Realistas y en un plazo de Tiempo que tu puedas medir, observar y lograr, comenzando con pequeños pasos hacia tu objetivo. 

¡Si! La metodologia del Food Coaching^® va más allá de una prueba genética o un seguimiento dietético. La metodología de Food Coaching^®  se aplica en situaciones como:

• Alimentación emocional.
• Problemas y molestias gastrointestinales
• Mejora de la fertilidad
• Ajustes de peso (pérdida o ganancia)
• Ajustes de energía (aumento o disminución)
• Mejora del sueño (cantidad y calidad)
• Mejora en nuestras actividades (deportes, vida diaria)
• Enfermedades relacionadas con la dieta como la hipertensión, colesterol elevado y diabetes tipo II.
• Síntomas de la menopausia
• Nutrición anticáncer para su prevención y para aliviar los síntomas

Todos comemos comida y todos nos enfrentamos a lo largo de nuestra vida a enfermedades relacionadas con la dieta. Ya, no hay excusa.

¡Puedes alcanzar tus retos y conseguir aquel cambio que tanto deseas! Los programas de Food Coaching^® se hacen a medida para afrontar tus propias necesidades y mejorar la calidad de tu vida, comenzando con la comida.

La metodología de Food Coaching® va más allá de una evaluación nutricional o dietética clásica. Trabajamos con tus propios parámetros UNICOS y vas ¨entrenando¨ cómo hacer las elecciones más saludables y precisas para ti, estes donde estés. 

¿Qué te dices a ti mismo, cómo te hablas a ti mismo?

Las palabras que pongas a tu experiencia se convierten en tu experiencia. Por ello, el vocabulario es crucial en el coaching. La metodología de Food Coaching® te enseña cómo mejorar tu vocabulario “interno” y dominar a tu vocecilla interna.

¿Cuán comprometido estás para ejecutar tu plan y conseguir tus metas?

La actitud y la ejecución son dos cosas diferentes. Es por eso que mucha gente, aunque tienen el propósito, tienen problemas con el éxito. La metodología de Food Coaching® te encamina en cuanto empiezas a desviarte de tu objetivo hasta que lo consigues y alcanzas el cambio que deseas. Aprendes a controlar tus desacuerdos y a construir la capacidad para lidiar con malos días y con tu salud emocional para continuar.

La temática concreta de las sesiones de Food Coaching® la elegimos juntos, la persona interesada y el coach según sus retos y necesidades concretas. Esa temática esta libre  de números, calorías y pesas .

¿Cuales son las singularidades del Food Coaching®?

• Trabajamos primero la motivación, las ganas, la tenacidad y la pasión de la persona para cambiar. La calidad, las calorías y las porciones de la comida van a segundo plano.
• Todas las sesiones de Food Coaching® son de una hora y se repiten cada semana o cada 15dias hasta que la persona desarrolle sus nuevas actitudes.
• Dedicamos tiempo para que la persona percibe el tamaño real de su problema o reto, reconozca lo fácil o difícil que es y desarrolle su plan de acción.
• Todas la sesiones son dinámicas, y requieren el compromiso y la involucración de la persona. 

La metodología del Food Coaching® te enseña como constuir aquellas actitudes necesarias para superar los obstáculos y los días ¨malos¨ y aprender como empezar a controlar tus hábitos alimenticios y tu comida.

Los casos de los comedores emocionales están aumentando rápidamente entre la gente que satisface su hambre emocional con la comida. Estudios científicos avalan los comportamientos de alimentación emocional y los analizan profundamente antes de dar un tratamiento especial. La alimentación emocional puede llevar al sobrepeso y a la obesidad, pero también a numerosos trastornos nutricionales.

La alimentación emocional requiere una ayuda y un análisis más profundo que va más allá de la valoración nutricional clásica.

En las personas que siguen una alimentación emocional, la metodología de Food Coaching® les enseña a:

• Escuchar, entender y apreciar su cuerpo
• Reconocer las señales de su hambre
• Distinguir entre hambre emocional y física
• Amar la comida que te ama
• Construir el plan para superar los obstáculos

Durante un programa de Food Coaching^® uno aprende a nutrirse y no simplemente a comer. Puedes transformar tus hábitos en conocimiento práctico y por ello tener unos hábitos alimenticios y estilo de vida saludables de una vez por todas.

¡Libérate de los bloqueos y avanza hoy!

Un comedor emocional necesita trabajar sus sentimientos, su autoestima, sus hormonas, su ADN y mucho mas que van mas allá de las calorías de su plato. La metodología del Food Coaching® ayuda al comedor emocional a entender su hambre orgánica y:

• entender el tamaño del problema,
• reconocerlo y
• desarrollar un plan de acción a medida.

• Las sesiones de Food Coaching® son semanales o quincenales.
• Todas las sesiones duran 1 hora.
• Las sesiones se pueden llevar a cabo online con todas las plataformas disponibles.
• Las sesiones se llevan a cabo con la Dra. Valentini Konstantinidou en horarios flexibles que encajen en tu rutina diaria.
• La metodología Food Coaching® prioriza áreas de mejora basadas en criterios científicos y siguiendo los principios de la Medicina del Estilo de Vida.
• Para aplicar la metodología Food Coaching® el profesional de la salud necesita tener una formación específica, acreditada en la metodología del coaching.
• La metodología Food Coaching® utiliza herramientas de la PNL, consciencia, nutrición clínica y empoderamiento y construye la concienciación, consciencia, y la energía.
• Los sesiones se ofrecen en el formato de programas de Food Coaching® de 6 o 8 o 12 horas que no tienen fecha de caducidad.