Food Coaching®

 


Aprenda cómo nutrirte y no solamente comer.

  • ¿Cuáles son tus hábitos alimentarios?
  • ¿Cómo los has desarrollado?
  • ¿Cuál es tu relación con la comida?

 

El Food Coaching® es una metodología desarrollada por la Dra. Valentini Konstantinidou que te da la motivación y el ¨empuje¨ que necesitas para conseguir mejoras duraderas en tus hábitos alimenticios. Nuestra mente siempre quiere mantener las cosas sencillas y simples protegiendo siempre su propia homeostasis. ¡Y así lo hacemos! En nuestros programas de Food Coaching® priorizamos soluciones sencillas comenzando con las cosas que tu puedes realmente mejorar hoy.

  • ¿Cuán S.M.A.R.T.[1] son tus objetivos?
  • ¿Cuánta confianza tienes en que los puedes mantener a largo plazo?
  • ¿Cómo de contento estás con estos objetivos?
[1] Specific (eSpecífico), Measurable (Medible), Attainable (Alcanzable), Relevant (Realista), Time-based (en un Tiempo concreto)

 

En nuestros programas de Food Coaching® establecemos objetivos eSpecíficos, Medibles, Realistas y en un plazo de Tiempo que tu puedas medir, observar y lograr, comenzando con pequeños pasos hacia tu objetivo. Te ayudamos a aclarar lo que realmente deseas, lo que estás dispuesto a cambiar, y qué mitos y errores de concepto tenemos que machacar antes de que puedas realmente ir hacia adelante.

 


El Food Coaching® ¿es para mí?

Todos comemos comida y todos nos enfrentamos a lo largo de nuestra vida a enfermedades relacionadas con la dieta. Incluso si no tienes ninguna susceptibilidad genética, el Food Coaching® va más allá de una prueba genética o un seguimiento dietético. La metodología de Food Coaching®  se aplica en:

  • Alimentación emocional.
  • Problemas y molestias gastrointestinales
  • Mejora de la fertilidad
  • Ajustes de peso (pérdida o ganancia)
  • Ajustes de energía (aumento o disminución)
  • Mejora del sueño (cantidad y calidad)
  • Mejora en nuestras actividades (deportes, vida diaria)
  • Enfermedades relacionadas con la dieta como la hipertensión, colesterol elevado y diabetes tipo II.
  • Síntomas de la menopausia
  • Nutrición anticáncer para su prevención y para aliviar los síntomas

 

Ya, no hay excusa. ¡Puedes alcanzar tus retos y conseguir aquel cambio que tanto deseas! Los programas de Food Coaching® se hacen a medida para afrontar tus propias necesidades y mejorar la calidad de tu vida, comenzando con la comida.

 


¡Eres único! ¡Igual que los programas de Food Coaching®!

 

  • La metodología de Food Coaching® va más allá de una evaluación nutricional o dietética. Trabajamos con tus propios parámetros UNICOS y vas ¨entrenando¨ cómo hacer las elecciones más saludables y precisas para ti, estes donde estés.
  • ¿Qué te dices a ti mismo? Las palabras que pongas a tu experiencia se convierten en tu experiencia. Por ello, el vocabulario es crucial en el coaching. La metodología de Food Coaching® te enseña cómo mejorar tu vocabulario “interno” y dominar a tu vocecilla interna.
  • ¿Cuán comprometido estás para ejecutar tu plan y conseguir tus metas? La actitud y la ejecución son dos cosas diferentes. Es por eso que mucha gente, aunque tienen el propósito, tienen problemas con el éxito. La metodología de Food Coaching® te encamina en cuanto empiezas a desviarte de tu objetivo hasta que lo consigues y alcanzas el cambio que deseas.
  • Aprendes como controlar tus desacuerdos y a construir la capacidad para lidiar con malos días y con tu salud emocional para continuar.

 


Food Coaching® para comedores emocionales

Los casos de los comedores emocionales están aumentando rápidamente entre la gente que satisface su hambre emocional con la comida. Estudios científicos avalan los comportamientos de alimentación emocional y los analizan profundamente antes de dar un tratamiento especial. La alimentación emocional puede llevar al sobrepeso y a la obesidad, pero también a numerosos trastornos nutricionales.

La alimentación emocional requiere una ayuda y un análisis más profundo que va más allá de la valoración nutricional clásica.

En las personas que siguen una alimentación emocional, la metodología de Food Coaching® les enseña a:

  • Escuchar, entender y apreciar su cuerpo
  • reconocer las señales de su hambre
  • Distinguir entre hambre emocional y física
  • Amar la comida que te ama
  • Construir el plan para superar los obstáculos

Durante un programa de Food Coaching® uno aprende a nutrirse y no simplemente a comer. Puedes transformar tus hábitos en conocimiento práctico y por ello tener unos hábitos alimenticios y estilo de vida saludables de una vez por todas.

¡Libérate de los bloqueos y avanza hoy!

 


¿Cómo funciona?

  • Nuestros programas de Food Coaching® se programan en sesiones semanales o quincenales
  • Todas las sesiones duran 1 hora
  • Las sesiones se pueden llevar a cabo online con todas las plataformas disponibles
  • Las sesiones se llevan a cabo con la Dra. Valentini Konstantinidou en horarios flexibles que encajen en tu rutina diaria
  • La metodología Food Coaching® prioriza áreas de mejora basadas criterios científicos y siguiendo los principios de la Medicina del Estilo de Vida
  • Para aplicar la metodología Food Coaching® el profesional de la salud necesita tener una formación específica, acreditada en la metodología del coaching.
  • La metodología Food Coaching® utiliza herramientas de la PNL, consciencia, nutrición clínica y empoderamiento y construye la concienciación, consciencia, y la energía.

Haz todas tus preguntas en una tu sesión gratuita de 30 minutos con la Dra. Valentini Konstantinidou. Reserva tu llamada aqui.

 

 


¿Quién es detrás de la metodología de Food Coaching®?

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La Dra. Valentini Konstantinidou es la fundadora de DNANUTRICOACH® y la desarrolladora de la metodología de Food Coaching®. Es investigadora en Nutrigenética desde el 2006, colegiada Dietista-Nutricionista (CAT001746) y Tecnóloga de Alimentos.

Definió por primera vez la metodología de Food Coaching® en 2017 cuando la publicó en la revista científica (revisada por pares) Annals of Nutrition and Food Science Journal.

La Dra. Valentini Konstatinidou es también coach acreditado (Life Coach) por el organismo británico British Authority for Professional Coaching and Mentoring IAPC&M y miembro de la Sociedad Americana de Nutrición (ASN) desde el 2012. Es profesora colaboradora en la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), la Universidad Camilo Jose Cela, la Universitat de Barcelona y el New York College en Atenas, Grecia.