XIV Παγκόσμιο Συνέδριο Μεσογειακής Διατροφής

Κατά τη διάρκεια της διεθνούς έκθεσης Alimentaria στη Βαρκελώνη της Ισπανίας πραγματοποιήθηκε τον Μάρτιο του 2024 το διήμερο συνέδριο της Μεσογειακής Διατροφής, που διοργανώνει κάθε δύο έτη ο οργανισμός Fundacion de dieta Mediterranea.

Με εκλεκτούς προσκεκλημένους ομιλητές και ομιλήτριες από όλο τον κόσμο, παρουσιάστηκαν τα οφέλη της παραδοσιακής Μεσογειακής διατροφής όχι μονάχα στην ανθρώπινη υγεία αλλά και στην προστασία του πλανήτη μας.

Επιπλέον, συζητήθηκαν οι παρεμβάσεις σε επίπεδο εταιρικής κουλτούρας και τα εκπαιδευτικά προγράμματα που έχουν πραγματοποιηθεί έως σήμερα με θεαματικά αποτελέσματα για τη βελτίωση της απόδοσης και ευεξίας των εργαζομένων που μαθαίνουν να ακολουθούν την παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή.

Η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου προσκλήθηκε να αναπτύξει τις ευεργετικές ιδιότητες του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου στην ανθρώπινη υγεία παρουσιάζοντας την πληθώρα των ερευνητικών της αποτελεσμάτων καθώς και τη σύνοψη της κλινικής πρακτικής του σήμερα.

Παρακολουθείστε ολόκληρη την παρέμβαση της Δρ. Βαλεντίνης Κωνσταντινίδου στο βίντεο: