Διατροφογενετική & Διατροφογενομική

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική είναι το επιστημονικό πεδίο όπου η παραδοσιακή διατροφική έρευνα συναντά τη νέα DNA γνώση.

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική επέτρεψαν την μετάβαση από την κλασική στη μοριακή διατροφή.

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική αποσκοπούν στη δημιουργία εξατομικευμένων και ειδικών προγραμμάτων τρόπου ζωής (lifestyle) και διατροφής, με σκοπό την πρόληψη κοινών, πολυπαραγοντικών ασθενειών.

Ίσως δεν είμαστε αυτό που τρώμε,

αλλά μπορούμε σίγουρα να τρώμε με βάση το τί είμαστε.

helix
Nothing in life is to be feared, it is only to be understood.

– Maria Skłodowska-Curie (1867 – 1934)

Είναι μοναδικό το προνόμιο του να χρησιμοποιείς τη γνώση της γενομικής και γενετικής για την διατροφική πρόληψη πολυπαραγοντικών ασθενειών. Το νέο πεδίο της Διατροφογενετικής και της Διατροφογενομικής είναι πλέον το παρόν της διατροφικής έρευνας για την πρόληψη των διατροφο-εξαρτόμενων ασθενειών.

 

Το μέλλον είναι εδώ. Και είναι στο χέρι σου.

Τι είναι η Διατροφογενετική και η Διατροφογενομική.

Το supermarket του σήμερα θα αποτελεί το φαρμακείο του αύριο. Ο Ιπποκράτης (460-370 π.Χ.) ήταν ο πρώτος που δήλωσε:

 

«Κάνε φάρμακο σου την τροφή σου, και τροφή το φάρμακό σου.»

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική στοχεύουν στην:

  • Πρόληψη διατροφο-εξαρτόμενων ασθενειών.
  • Ανάπτυξη ακριβούς, εμπεριστατωμένης και εξατομικευμένης διατροφικής θεραπείας.
  • Συνεισφορά στην δημόσια υγεία.

Η Διατροφογενετική και η Διατροφογενομική αλληλοσυμπληρώνονται.

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική είναι δύο συνεργαζόμενα επιστημονικά πεδία, που στην πραγματικότητα αποτελούν τις δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος! Και τα δύο πεδία επικεντρώνονται και εξετάζουν τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των γονιδίων μας, των διατροφικών συνηθειών μας και της κατάστασης της υγείας μας. Η Διατροφογενετική και η Διατροφογενομική αλληλοσυμπληρώνονται μεν, αλλά οι πληροφορίες που λαμβάνουμε από το κάθε πεδίο διαφέρουν σημαντικά.

Το ONE SIZE δεν ταιριάζει σε ΌΛΟΥΣ.

Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική συμβάλλουν στην κατανόηση των διαφορετικών ατομικών αντιδράσεων, που παρατηρούνται όταν διαφορετικοί άνθρωποι υποβάλλονται στην ίδια διατροφική θεραπεία. Γιατί δεν χάνω βάρος με την ίδια δίαιτα;

Τι εξετάζει η διατροφογενετική;

Η Διατροφογενετική εξετάζει το πώς η διατροφή επηρεάζει τον καθένα μας, ξεχωριστά, σύμφωνα με την ατομική, γενετική μας προδιάθεση. Αυτή  η γενετική μας προδιάθεση είναι υπεύθυνη για τη διαφορετικότητα και μοναδικότητά μας και συμπεριλαμβάνει το χρώμα του δέρματός μας, το χρώμα των μαλλιών και των ματιών μας, το ύψος και τα υπόλοιπα εξωγενή χαρακτηριστικά μας. Η διατροφογενετική είναι το επιστημονικό πεδίο που αναγνωρίζει ποια από τα χαρακτηριστικά που έχουμε κληρονομήσει από τους γονείς μας μπορούν να επηρεαστούν και να τροποποιηθούν από τις διατροφικές μας συνήθειες και τον τρόπο ζωής μας και πως αυτή η διαφοροποίηση μπορεί να υλοποιηθεί.

Πώς η διατροφογενετική εξετάζει τη γενετική μας προδιάθεση;

Η γενετική μας προδιάθεση «μετριέται» με πολυάριθμους γενετικούς δείκτες, κυρίως όμως από τους λεγόμενους Πολυμορφισμούς μόνο μίας νουκλεοτιδικής βάσης (Single Nucleotide Polymorphisms, SNPs) οι οποίοι δεν αλλάζουν κατά τη διάρκεια της ζωής μας. Γεννιόμαστε με αυτούς και αποτελούν το γενετικό μας αποτύπωμα. Τα SNPs ορίζουν την ορθογραφία, τη στίξη και τη σύνταξη του βιβλίου της ζωής μας, που ονομάζεται DNA. Αλλαγές στα SNPs σημαίνουν και αλλαγές στον τρόπο γραφής του DNA μας. Σημαίνει ορθογραφικά και συντακτικά λάθη αλλά και διαφορετικά σημεία στίξης. Ας σκεφτούμε, για παράδειγμα τις αγγλικές λέξεις: FIT και FAT.

fat-vs-fit

Μια απλή αλλαγή του γράμματος «I» με το γράμμα «A», είναι ικανή να αλλάξει όλο το νόημα της λέξης.

Από την άλλη, ας σκεφτούμε μια γυναίκα που το όνομα της είναι ΑΝΝΑ. Η γυναίκα θα ανταποκρίνεται όταν ακούει το όνομά της ακόμα και αν αυτό είναι γραμμένο με ένα ή με δύο  Ν, π.χ. ΑΝΑ ή ΑΝΝΑ. Σε αυτή την περίπτωση η αλλαγή σε ένα  γράμμα έχει αμελητέα επηρροή στην έννοια της λέξης. Με ανάλογο τρόπο λειτουργούν και οι αλλαγές γραμμάτων στα SNPs, που φέρει ο καθένας μας.

Η Διατροφογενετική εντοπίζει και αναλύει ποια είναι εκείνα τα «γράμματα» ικανά να επιφέρουν σημαντικές αλλαγές στην «ορθογραφία» της γενετική μας προδιάθεση και στα οποία οι διατροφικές συνήθειες και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής μας μπορούν να έχουν ρόλο «συντάκτη».

fat-vs-fit

Τι εξετάζει η διατροφογενομική;

Η Διατροφογενομική (ή διατροφογενωμική) εξετάζει το πως η διατροφή και η συγκεκριμένα διατροφικά μοντέλα επηρεάζουν την έκφραση των γονιδίων στο σύνολο τους. Η έκφραση των γονιδίων μπορεί να αλλάξει κατά την διάρκεια της ζωής μας, και οι εξωγενείς και περιβαλλοντικοί παράγοντες διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην κατεύθυνση και ένταση αυτής της αλλαγής. Θετική ή αρνητική. Κακή ή καλή. Η διατροφογενομική επικεντρώνεται στην σημασία των γονιδίων στην διατροφή του ανθρώπου και η προσοχή έχει στραφεί  πλέον προς λεπτομερείς μοριακές έρευνες διατροφικού ενδιαφέροντος κυρίως για την πρόληψη πολυπαραγοντικών, χρόνιων ασθενειών αντί για θεραπεία διατροφικών ανεπαρκειών.

 

  1. Εμπλούτισε τις γνώσεις σου.

  2. Αναβάθμισε και ανανέωσε τις γνώσεις, που αφορούν την υγεία σου.

  3. Ο καθένας μας είναι μοναδικός! Δώσε στον εαυτό σου την εξατομικευμένη σημασία, που του αξίζει.

Τί ΔΕΝ είναι η Διατροφογενειτκή &

η Διατροφογενομική.

  • Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική δεν είναι ένα «θαύμα» ή άλλη μια μαγική δίαιτα.
  • Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική δεν δίνουν ένα άμεσο και γρήγορο αποτέλεσμα, αλλά μια μακροπρόθεσμη και σταθερή πρόληψη.
  • Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική δεν είναι ένα απαγόρευση φαγητού αλλά βελτιστοποίηση αυτού.

Ποιές οι διαφορές μεταξύ της δράσης της διατροφής και των φαρμάκων;

Τα αποτελέσματα της διατροφογενετικής & της διατροφογενομικής δεν μπορούν να συγκριθούν με αντίστοιχα από μελέτες φαρμακογονιδιωματικής διότι υπάρχουν βασικές διαφορές υπάρχουν μεταξύ τους, όπως:

  1. Η Διατροφογενετική & η Διατροφογενομική αναλύουν και λαμβάνουν υπόψη συνεχώς την περιπλοκότητα και την ποικιλία των διατροφικών συστατικών  σε αντίθεση με τη φαρμακολογική θεραπεία η οποία πραγματεύεται απόλυτες, καθαρές και συνθετικές ουσίες, σε συγκεκριμένες δόσεις όπως είναι τα φάρμακα.
  2. Τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και τα διατροφικά μοντέλα, σε αντίθεση με τα φάρμακα, μπορούν να σε καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες καθημερινά, χωρίς να γίνονται τοξικά.
  3. H επίδραση των διατροφικών συνηθειών στον ανθρώπινο οργανισμό είναι αποτέλεσμα συνέργειας μεταξύ όλων των θρεπτικών συστατικών και παράγεται σταδιακά και με τρόπο συσωρευτικό , κατά την διάρκεια της ζωής μας.

Πώς ξεκίνησε η διατροφογενετική έρευνα;

how-does-it-work

Ξεκινώντας από το 2001, με την ολοκλήρωση της αποκωδικοποίησης του ανθρώπινου γονιδιώματος, του DNA δηλαδή, πολύτιμα, νέα δεδομένα παρουσιάστηκαν σε επιστήμονες όλων των ειδικοτήτων με τη μοναδική ευκαιρία διευρεύνησηςτων αλληλεπιδράσεων μεταξύ των γενετικών και γενομικών πληροφοριών, και των περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως είναι η διατροφή.

Το ανθρώπινο γονιδίωμα σε νούμερα.

Το ανθρώπινο γονιδίωμα αποτελείται από, περίπου, 2,9 δισεκατομμύρια νουκλεοτίδια ή 30.000 γονίδια, μέρος των οποίων εμπλέκεται σε μεταβολικά μονοπάτια. Τα περισσότερα γονίδια, που έχουν χαρακτηριστεί μέχρι τώρα, δεν ευθύνονται άμεσα για σύνθετες ασθένειες, αλλά κυρίως ενισχύουν την γενετική ευαισθησία και την προδιάθεση που έχουμε για αυτές. Ένα μεγάλο εύρος βιοχημικών και μοριακών μηχανισμών εμπλέκονται σε αυτή την προδιάθεση.

Η γενετική επανάσταση και η διατροφή.

Με την γενετική επανάσταση του 21ου αιώνα διευκολύνθηκε η μελέτη των γονιδίων στα πλαίσια της διατροφής και των διατροφικών συνηθειών και με αυτό τον τρόπο δημιουργήθηκε η διατροφογενετική και η διατροφογενομική ως νέος επιστημονικός κλάδος. Η σχέση μεταξύ των γονιδίων και διατροφής ήταν ανέκαθεν θεμελιώδης για την ανθρώπινη υγεία και η αλληλεπίδραση τους έχει αποτελέσει αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης εξέλιξης. Η συνεχής «συνομιλία» μεταξύ γονιδίων και διατροφής βοήθησε την ανθρωπότητα να προσαρμοστεί και να καταναλώνει συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εξέλιξής της υιοθετώντας κάθε φορά και συγκεκριμένα διατροφικά πρότυπα. Η προσαρμογή αυτή έχει βοηθήσει τους ανθρώπους να επιβιώσουν και να εξελίσσονται. Για παραδείγμα, το πώς ένα τρόφιμο ή ένα συστατικό τροφίμου μπορεί να επηρεάσει την κατάσταση της υγείας των ανθρώπων είναι γνωστό εδώ και αρκετό καιρό.

Η λακτόζη, η γλουτένη, η φάβα.

Η αιμόλυση που ενδέχεται να συμβεί μετά την κατανάλωση φάβας, σε άτομα με ανεπάρκεια του ενζύμου της αφυδρογονάσης της 6-γλυκόζης, ή τα διατροφικά προβλήματα των ατόμων που έχουν γενετικά αποδεδειγμένη δυσανεξία στην λακτόζη ή εντεροπάθειες οφειλόμενες στην ευαισθησία στην γλουτένη, είναι μερικές από τις πιο κοινές περιπτώσεις.

 

Η διατροφή αποσκοπεί στην επίτευξη της ισορροπίας μεταξύ πολλών μεταβολικών διαδικασιών προκειμένου να διατηρηθεί η ομοιόσταση και να προαχθεί η υγεία. Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την ανάπτυξη πολλών πολύπλοκων και χρόνιων ασθενειών. Παρόλο που μπορεί να έχουμε γενετική προδιάθεση να νοσήσουμε ή να είμαστε προστατευμένοι από μια ορισμένη ασθένεια ή κατάσταση, ο τρόπος ζωής μας είναι αυτός που θα καθορίσει το κατά πόσο θα νοσήσουμε ή όχι. Για παράδειγμα, επιστημονικά αποτελέσματα μας επιβεβαιώνουν ότι μπορούμε να μειώσουμε τυχόν κληρονομούμενο κίνδυνο για διαβήτη, καρδιαγγειακή νόσο ή παχυσαρκία, κάνοντας υγιεινές επιλογές από πολύ μικρή ηλικία.

Η πρόληψη είναι πάντα καλύτερη από την θεραπεία.

Τα εργαλεία της Διατροφογενετικής και Διατροφογενομικής

Ο φαινότυπος

Τα αποτελέσματα από μελέτες διατροφογενετικής και διατροφογενομικής πρέπει  πάντα να αναλύονται παράλληλα με φενοτυπικά στοιχεία. Ο φαινότυπος είναι ουσιαστικά ή «φωτογραφία» του οργανισμού την παρούσα στιγμή και περιλαμβάνει δεδομένα από το μεταβολισμό του σώματος, καθώς επίσης και κλινικά και επιδημιολογικά στοιχεία διαθέσιμα για το εκάστοτε συστατικό ή μοντέλο διατροφής.

Η βιοπληροφορική

Η χρήση των εργαλείων της βιοπληροφορικής είναι απαραίτητο εργαλείο διατροφογενετικής και διατροφογενομικής προκειμένου να συνδεθούν μεταξύ τους τα δεδομένα από το γονιδίωμα, το πρωτέωμα, τους μεταβολίτες και αποτελεί βασική πρόκληση στο χώρο της διατροφογενετικής και διατροφογενομικής. Τα εργαλεία της βιοπληροφορικής είναι απαραίτητα για την ερμηνεία των αλλαγών στα γονίδια που σχετίζονται με συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά ή διατροφικά μοντέλα, με ακόμα άγνωστη λειτουργία. Απαιτούνται ειδικά πακέτα λογισμικού βιοπληροφορικής για την προκλητική ανάλυση αυτών των αποτελεσμάτων.

Η λειτουργική ομοιότητα

Η ομαδοποίηση γονιδίων με βάση την λειτουργική ομοιότητα τους μπορεί να βοηθήσει ώστε να ενισχυθεί η βιολογική ερμηνεία σε μεγάλες λίστες γονιδίων. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι τα γονίδια που συνδέονται με ασθένειες τείνουν να αλληλοεπιδρούν μεταξύ τους και να εμφανίζουν σημαντική λειτουργική ομαδοποίηση. Γονίδια που σχετίζονται, για παράδειγμα, με παρόμοιες  δυσλειτουργίες φαίνεται να έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα για μια φυσιολογική αλληλεπίδραση μεταξύ των προϊόντων τους και παρουσιάζουν μεγαλύτερη λειτουργική ομοιότητα.

Εργαστηριακές τεχνικές

Συνεπώς, συγκεκριμένες ασθένειες έχουν και ξεχωριστές λειτουργικές γονιδιακές ενότητες. Ανεπαίσθητες μεταβολές στο DNA μας μπορούν να μετρηθούν πλέον με εργαστηριακές τεχνικές ποσοτικοποίησης, όπως  είναι οι μικροσυστοιχίες υψηλής πυκνότητας (microarrays), η πολυαλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης πραγματικού χρόνου (RT-PCR) και φυσικά εξελιγμένες μεθόδους αλληλούχισης (sequencing).

 

Κριτήρια επιλογής ενός αξιόπιστου διατροφογενετικού τέστ

helix2

Οι αναλύσεις διατροφογενετικής

Οι υψηλές προοπτικές, δυνατότητες και η καινοτομία της διατροφογενετικής είχε ως αποτέλεσμα να προσελκύσει γρήγορα την προσοχή και το ενδιαφέρον της αγοράς. Σήμερα, μπορεί κανείς εύκολα να βρει πολλές επιλογές αναλύσεων διατροφογενετικής, που υπόσχονται την «αποκάλυψη» όλης της γενετικής μας προδιάθεσης. Ωστόσο, θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή ενός τέτοιου τεστ ή ανάλυσης.

Τα βασικά κριτήρια που θα πρέπει να πληρούνται ώστε ένα διατροφογενετικο τεστ να είναι έγκυρο και να βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία είναι τα παρακάτω:

1. Η επιλογή των γονιδίων (γενετικών δεικτών) της ανάλυσης.

Πόσα και ποιά γονίδια (SNPs) αναλύονται; Το «όσο περισσότερα, τόσο καλύτερα» δεν ισχύει εδώ. Πριν τη διατύπωση διατροφικών συστάσεων για τον γενικό πληθυσμό θα πρέπει να τηρούνται οι αρχές της επιστημονικά τεκμηριωμένης Ιατρικής, υψηλού επιπέδου (Ι ή ΙΙ) για τα επιστημονικά στοιχεία. Σύμφωνα με αυτές τις αρχές οι τυχαιοποιημένες, ελεγχόμενες, διπλά-τυφλές, κλινικές δοκιμές παρέμβασης είναι αυτές που τεκμηριώνουν τα επιστημονικά στοιχεία και ακολουθούν σε κάποιο βαθμό, οι μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες (επίπεδο απόδειξης ΙΙ). Κάθε ένας από τις γενετικούς δείκτες που περιλαμβάνονται στα διατροφογενετικά τεστ και αναλύσεις θα πρέπει να υποστηρίζονται από ακλόνητες επιστημονικές αποδείξεις, σύμφωνα με την παραπάνω αρχή. Δηλαδή από παρεμβάσεις και μελέτες επαλήθευσης δημοσιευμένες σε πρώτης κατηγορίας επιστημονικά περιοδικά.

2. Η εργαστηριακή διαδικασία.

Η γονοτύπιση είναι η κύρια εργαστηριακή ανάλυση που πραγματοποιείται στις αναλύσεις διατροφογενετικής. Απαιτούνται πιστοποιημένες και επικυρωμένες διαδικασίες στο κάθε εργαστηριακό περιβάλλον όπου πραγματοποιείται η ανάλυση του γονότυπου. Το εργαστήριο θα πρέπει επίσης να έχει πιστοποιηθεί από επίσημους φορείς και να ελέγχεται περιοδικά για επιβεβαίωση και συμμόρφωση του.

3. Η ερμηνεία και επεξήγηση των αποτελεσμάτων.

Κάθε ανάλυση ή τεστ διατροφογενετικής οφείλει να συνοδεύεται με λεπτομερή και εξατομικευμένη ερμηνεία, συνδυάζοντας γενετικά και φενοτυπικά χαρακτηριστικά του ατόμου. Μια απλή παρουσίαση των εργαστηριακών αποτελεσμάτων δεν είναι αρκετή για την πλήρη κατανόηση και ερμηνεία του πολυδιάστατου νοήματος της διατροφογενετικής. Απαιτείται στενή συνεργασία και καθοδήγηση από εξειδικευμένους επιστήμονες, ικανούς να «διαβάσουν» και να εξηγήσουν τα SNPs του κάθε ατόμου, ώστε ο ενδιαφερόμενος όχι μόνο να κατανοήσει αλλά και να ενσωματώσει όλες τις απαραίτητες αλλαγές στον τρόπο ζωής και τις καθημερινές του διατροφικές συνήθειες. Κάθε διατροφογενετικό τεστ οφείλει να συνοδεύεται από εξατομικευμένη ερμηνεία, που παρέχουν μόνο ειδικά εκπαιδευμένοι και έμπειροι επαγγελματίες στον κλάδο της διατροφογενετικής.

 

If I have seen further, it is only by standing on the shoulders of Giants.

– Isaac Newton (1642-1727)

ΘΕΛΩ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΓΝΩΣΗ

Η διατροφή είναι από τους λίγους περιβαλλοντικούς παράγοντες στον οποίο εκτιθέμεθα καθημερινά, και μάλιστα αρκετές φορές κάθε μέρα. Επιπλέον, αποτελεί τοΝ μόνο περιβαλλοντικό παράγοντα, που έχουμε την επιλογή και δυνατότητα να ελέγξουμε πλήρως καθόλη την διάρκεια της ζωής μας. Από την στιγμή της γέννησης μέχρι και τον θάνατο. Η διατροφή όμως εμπλέκεται και στην παθογένεια και στην προδιάθεση για πολύ-γονιδιακών και πολυπαραγοντικών ασθενειών.

 

Η διατροφογενετική και διατροφογενομική βλέπει τα θρεπτικά συστατικά ως αγγελειοφόρους, που μεταφέρουν μηνύματα σε μοριακό επίπεδο. Τα κύτταρα ανιχνεύουν αυτά τα μηνύματα και τα μεταφέρουν, επηρεάζοντας ολόκληρη τη μεταγραφή γονιδίων,παραγωγή πρωτεϊνών, και κατά επέκταση την παραγωγή μεταβολιτών. Η μοριακή δομή του κάθε θρεπτικού συστατικού καθορίζει το συγκεκριμένο μήνυμα που μεταφέρεται καθώς επίσης και το συγκεκριμένο μοριακό μονοπάτι που θα επηρεάσει. Ακόμα και μία μικρή δομική αλλαγή (π.χ κορεσμένο αντί μονοακόρεστο λιπαρό οξύ ή χοληστερόλη αντί φυτοστερόλη) έχει μεγάλη επίδραση στην ενεργοποίηση των επηρεαζόμενων μονοπατιών.

 

Η διατροφογενομική είναι εκείνος ο κλάδος, που στοχεύει να αναγνωρίσει τα γονίδια που επηρεάζουν τον κίνδυνο διατροφο- εξαρτώμενων και πολυπαραγοντικών ασθενειών σε ευρεία γενετική κλίμακα. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η  διατροφογενομική εξετάζει την επίδραση όλης της πολυπλοκότητας και ποικιλότητας της διατροφής.

Life is like riding a bicycle. To keep your balance you must keep moving.

– Albert Einstein (1879–1955)

ΧΡΟΝΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ-ΠΑΡΑΓΟΝΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ 

Οι χρόνιες ασθένειες

Η μεγάλη πλειοψηφία των πολυπαραγοντικών ασθενειών είναι κυρίως οι χρόνιες ασθένειες. Αυτές  χαρακτηρίζονται από περίπλοκους φαινότυπους και πολυάριθμα γονίδια είναι υπεύθυνα για την εμφάνιση και ανάπτυξη αυτών των πολυπαραγοντικών ασθενειών. Συνεπώς, δεν μπορούμε να «κατηγορήσουμε» μόνο ένα γονίδιο για αυτές, ούτε και ανήκουν στην κατηγορία των γενετικών διαταραχών ή/και μονο-γονιδιακών ασθενειών όπου ένα γονίδιο ευθύνεται για μία ασθένεια.

Η γενετική προδιάθεση και ο τρόπος ζωής μας είναι βασικά συστατικά στην πρόληψη των

πολυγονιδιακών και πολυπαραγοντικών ασθενειών.

Οι πολυπαραγοντικές ασθένειες

Αυτές οι πολυπαραγοντικές ασθένειες συνήθως είναι και πολύ-γονιδιακές ασθένειες, όπως όπως oι καρδιαγγειακές ασθένειες (CVD) , η παχυσαρκία και ο Σακχαρώδης διαβήτη Τύπου 2 (T2DM).  Οι CVD ασθένειες ηγούνται τις αιτίες θανάτου στην βιομηχανοποιημένες περιοχές. Πρόσφατα δεδομένα δείχνουν ότι οι CVD ευθύνονται για περισσότερους από 12×106 θανάτους ετησίως, και αποτελούμ πολυπαραγοντικές διαταραχές όπου πολλαπλά γονίδα και παράγοντες κινδύνου συνδυάζονται για να καθορίσουν την πορεία της ασθένειας. Οι πολυπαραγοντικές νόσοι χρειάζονται πολυάριθμους παράγοντες  και/ή εξωτερικές συνθήκες να συνυπάρχουν στο ίδιο άτομο, προτού εμφανιστούν.

Η ολιστική αντιμετώπιση

Οι πολύπλοκες και πολυπαραγοντικές ασθένειες απαιτούν μια βελτιωμένη ολιστική αντιμετώπιση από τα πρώτα στάδια τους ώστε να επιτευχθεί η πρόληψη. Η περίπλοκη φύση αυτών των ασθενειών περιλαμβάνει την αλληλεπίδραση πολλών μηχανισμών, σε μοριακό επίπεδο, την οποία, έως τώρα, τη γνωρίζουμε μόνο μερικώς. Η επιστήμη της διατροφογενετικής και διατροφογενομικής διερευνάει λεπτομερώς την πολλαπλή συνέργεια που οδηγεί σε αλλαγές στις γενετικές και γενομικές απαντήσεις, που σχετίζονται με την διατροφή και την υγεία χωρίς να επικεντρώνεται σε μια απάντηση «στόχο», κάτι που συμβαίνει με την φαρμακευτική αγωγή. Το «βάρος» που ασκούν οι γενετικοί καιοι περιβαλλοντικοί παράγοντες σε κάθε ασθένεια και σε κάθε άτομο, δεν είναι ξεκάθαρο και είναι ένα τελείως εξατομικευμένο ζήτημα.

 

Ο καθένας μας αξίζει μια, όχι μόνο εξατομικευμένη, αλλά και επακριβή θεραπεία, όταν πρόκειται για πολυπαραγοντικές ασθένειες.

 

ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΕΡΕΥΝΑ

Μεγάλοι διεθνείς και εθνικοί ερευνητικοί οργανισμοί διατροφογενετικής και διατροφογενομικής δομούνται για να αντιμετωπίσουν από κοινού τις νέες επιστημονικές προκλήσεις (Εικόνα). Η επιτυχία τους βασίζεται στην προσπάθεια συνεργασίας μεταξύ επιστημόνων από διαφορετικούς κλάδους, όπως, μεταξύ άλλων, της διατροφής, μοριακής βιολογίας, βιοιατρικής, γενομικής, βιοπληροφορικής.

error: THIS CONTENT IS COPYRIGHT PROTECTED.
If you wish to share this content, please contact us info@dnanutricoach.com